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千叶豆腐工艺怎样做才好吃
发布日期:2019-09-18  /  发布人:溢兴源食品  / 

千叶豆腐工艺

   千页豆腐是近些年特别流行的素食新产品,千叶豆腐工艺它采用最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食,它不仅保持了豆腐原本的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有干香的本味,更具独一无二的吸味特性。”下面一道简单好吃的千叶豆腐煲分享给大家、希望热爱美食、喜欢研究美食的小伙伴们借鉴、有更好烹饪方法的我也可以学习。

   主料:1块千页豆腐、30克五花肉馅

   辅料:10颗珠子椒、6克大葱、8克蒜、5克姜、2汤匙生抽、2克干红辣椒、1汤匙料酒、3克盐、1汤匙剁椒、5克糖、适量香油

千叶豆腐煲的做法步骤

   1、准备五花肉馅。大葱、生姜、大蒜分别切末备用。

   2、炒锅中加底油小火爆香葱姜末。下入五花肉馅翻炒,烹入料酒。加入珠子椒、剁椒、干辣椒翻炒。

   3、将千页豆腐切片,加入切好的千页豆腐、盐、生抽、糖。

   4、翻炒均匀盛入煲中加少许高汤,小火煲。待汤汁收干时,滴几滴香油即可。

    千叶豆腐工艺制作注意事项:用五花肉片也可以,但一定是五花肉、小火慢慢煮容易入味、不喜欢辣的可以少放一些辣椒。

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