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美味的千叶豆腐做法大全
发布日期:2019-01-09  /  发布人:溢兴源食品  / 

【干锅千叶豆腐一】


质料:

千叶豆腐、洋葱,青椒,红椒,五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。

做法:
1、将千叶豆腐在油中略炸,捞起沥干油备用;
2、锅内留少量油,放入五花肉煸出油,再放入调料包煸香;
3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒,炒香后起锅;
4、在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可

【干锅千叶豆腐二】


资料

豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。

做法

1.豆腐先切1cm的厚片,再切成若干相连的薄片。

2.把豆腐放在碟子上围成圆形,相连的一端朝内。

3.碟子内注入少量水,浸润豆腐片,用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶,成一个完整圆形。

4.豆腐蒸5分钟取出,去除水分,蚝油,糖,生粉勾芡浇在豆腐上。

5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间

千叶豆腐工艺

【辣炒千叶豆腐】

主料:千页豆腐1盒

辅料:红椒1个  尖椒2个

调料:食盐半茶匙 酱油1勺 蘑菇精少量 姜片少量 花椒15粒 干辣椒3个 白胡椒半茶匙 辣椒油适量 植物油适量

做法:

1备好食材,千页豆腐切片,辣椒切圈

2.先把姜片炒香,倒入干辣椒和千页豆腐

3.翻炒均匀后参加酱油

4.翻炒均匀,倒入青红椒,参加盐半茶匙,蘑菇精少量,白胡椒少量,红油适量调味

质料:

千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末

做法:1、千叶豆腐切丝2、黑木耳提早浸泡好切成丝3、莴笋切丝4、春笋切丝 5、调鱼香汁:碗里参加料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可6、起油锅爆香干辣椒7、放入豆腐丝炒透8、参加黑木耳爆炒 9、参加莴笋丝和笋丝 10、参加提早调好的鱼香汁 11、翻炒均匀即可

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