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千页豆腐是何方豆腐?
发布日期:2019-01-17  /  发布人:溢兴源食品  / 

千页豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,广泛流行于大陆的滨海城市及北方地区,极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为首要资料精制而成,是一种富含蛋白质的新鲜美食,它不只保持了豆腐本来的细嫩,更具备特有的Q劲和爽脆,还具有超强的汤汁吸收能力,合作现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴。

营养多多
1、豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰厚,并且豆腐蛋白属彻底蛋白,不只含有人体必需的八种氨基酸,并且份额也接近人体需求,营养价值较高;
2、豆腐内含植物雌激素,能维护血管内皮细胞不被氧化损坏,常食可减轻血管体系的损坏,防备骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发作,是更年期妇女的维护神;
3、丰厚的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育成长;
4、大豆蛋白能恰到优点地下降血脂,维护血管细胞,防备心血管疾病;
5、此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有优点。
鲜树菇千页豆腐
主料:茶树菇、 千页豆腐辅料:彩椒、姜蒜片做法:1、准备好质料,茶树菇去根后清洗洁净,从中心斩断一分为二;2、千页豆腐切薄片后过热油,炸至膨涨起大包后捞出沥油;3、炒锅加少量油,油热后炒香姜蒜片;4、参加一大勺郫县豆瓣酱炒香;5、倒入切好的鲜树菇翻炒至树菇软身;6、倒入炸好的千页豆腐,加一勺泰式甜辣酱或番茄酱,适量盐,少量白糖炒匀;7、加小半碗清水,略炖至豆腐入味汤浓时倒入彩椒炒匀出锅即可。盐要少放哦,郫县豆瓣酱是咸的;8、美味的树菇千页豆腐出锅。

干锅蚝油千页豆腐
主料:千页豆腐 (400克)辅料:芹菜 (5棵) 五花肉 (8块) 姜 (3块) 蒜瓣 (3块) 郫县豆瓣酱 (1勺) 酱油 (1勺)做法:1、千页豆腐一盒准备好;2、拆开包装用清水轻轻冲洗洁净,沥干水分放在案板上;3、用刀轻轻切成四方小块;4、平底锅内参加少量的食用油,将切好的豆腐小块放入油中,开中小火煎;5、翻面持续煎,煎至两面微黄;6、一切都顺次煎好先放入盘中;7、另起油锅,加少量的食用油,将洗好的五花肉擦干水分后放入油锅,编至出油至微焦;8、参加姜,蒜瓣,朝天椒一同煸炒;9、参加少量黄酒和六月鲜酱油再次翻炒;10、倒入千页豆腐和芹菜;11、再参加一勺郫县豆瓣酱小心翻炒;12、移入砂锅中烧至片刻即可出锅。

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