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自制凉拌千页豆腐
发布日期:2019-02-28  /  发布人:溢兴源食品  / 

溢兴源千页豆腐

回到正题,今天我要介绍一份自制家常菜—凉拌千页豆腐,合适味道清淡的同学,做得好的话,乃至可作为小零食来吃啊,Q弹爽口,简单易上手,快和我一起学起来吧。

看看材料有哪些:

千页豆腐

盐,味精,花生油

一小半碗干的辣椒面

晾干的红辣椒(或许新鲜的红辣椒)

东西有:蒜臼

制造进程:

1.把准备好的千页豆腐切成小片,薄一点比较适宜,

可以多准备一些(我原来切了一盆,这是剩下的了)

2.辣椒的制造:把事前准备好的干辣椒泡水,一个多小时。

(只要发现辣椒变得很松软,那便差不多了。)

有新鲜的红辣椒也可以,最好是辣一些的,否则没味道。

拿出蒜臼,把泡好的辣椒放进去,捣烂成泥

3.熬油阶段:小碗辣椒面放在周围。把锅加热,放上两勺油

(根据碗的大小,辣椒面的多少,正好满足一碗的量就好),

加热油起来,有气泡产生。

然后把油倒进辣椒面的小碗里。

4.拿出小碗,把适量的千页豆腐放进去,加上半勺辣椒泥

(根据豆腐的多少适量放进),

撒上一层盐,一点味精,均匀搅拌即可。

放调料的多少,可以根据自己的口味来,吃得快乐就好!


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