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生活中很常见的“3种豆腐”,最好要少吃,现在知道还不晚!
发布日期:2019-04-08  /  发布人:溢兴源食品  / 

我们的饭桌上经常会出现豆腐这道菜,新鲜的水豆腐口感软滑,喝鱼汤一起煮香溢满口,煎着吃也很家常。但是单一的水豆腐已经不能够满足我们的口味,现在市面上出现了许多种类不同的豆腐,虽然说都是豆制品,但是它们的口感却相差了很多,而且对人体的影响也有很大的差异。像是我们经常会见到的:鱼豆腐、日本豆腐还有臭豆腐,其实它们对我们的身体会造成一定的影响,今天我们就来具体分析一下,这3种豆腐都有哪些好处以及弊端。

1、鱼豆腐我们在吃火锅、麻辣烫和香锅的时候,都经常会点鱼豆腐这道菜,它的口感没有水豆腐那么润滑,更有嚼劲,受到了不少人的青睐。这种鱼豆腐就是将鱼肉碾碎以后和黄豆混合制作的,但其实它的鱼肉含量很低,豆腐得到含量也比较低,相反含有许多其他的物质,对我们的身体有一些负面的影响。经常吃鱼豆腐会妨碍我们骨骼的发育,小孩子和老人最好要少吃。

千页豆腐生产技术

2.日本豆腐

日本豆腐的口感比鱼豆腐更好,它的外皮炸到金黄而且比较有嚼劲,里面却和水豆腐一样,比较的爽口顺滑,口感很细腻。它的原料主要是鸡蛋和黄豆,但是这两者的含量也都不高,虽然它的口感很好,在市面上很受欢迎,不管是炒肉还是炒蛋都很好吃,但是对我们的身体来说却有比较大的影响。这种豆腐没有很多的营养,反倒会给身体带来负担,不适合老年人食用。

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3.臭豆腐

说到臭豆腐大家都不会陌生,很多地方都非常喜欢吃臭豆腐,而且臭豆腐也成名很久,一直流传至今,它的外壳酥脆,内里还保留着豆腐的细腻,加上佐料以后味道一绝。但是这种豆腐对我们的身体也有危害,现在不少的黑心商家会用化学物质来使豆腐变黑变臭,用来炸豆腐的油,一般都是长时间没有被更换过的,反复的油炸,会滋生一些有害物质,还会破坏原来的营养物质,也不建议多吃。

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这些豆腐都是我们平时经常会吃的,但是对我们的身体都有不小的危害,偶尔吃一顿没有关系,但是不要常吃,如果是喜欢吃豆腐的人,最好还是选择原滋原味的水豆腐。其实水豆腐用来炖汤的味道不比这些加工后的豆腐差,豆制品对女性来说也很友好。

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